４日・１０日はうみくみさん、ほしくみさん、うさぎくみさんはご飯はいりません。
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鶏肉とじゃが芋のみそソース和え
《材料》 ５人分
・鶏肉（１㎝角） ２００㌘ 下味に塩コショウ・酒大さじ１
・じゃが芋 ３５０㌘ ・人参 ９０㌘ ・ピーマン５０㌘
・片栗粉 ・揚げ油
○みそソース
・みそ ４０㌘ ・砂糖、みりん 大さじ１ ・いりゴマ 少々
《作り方》
１．鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げる。
２．野菜を乱切りにし、じゃが芋は素揚げ、人参とピーマンは茹でる。
３．みそソースの調味料を火にかけ、沸騰させてアルコール分を飛ばしたら、
肉と野菜、いりゴマを加えて絡めたら完成です。
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